In fermentum veritas: как наука делает говядину мягкой

In fermentum veritas: как наука делает говядину мягкой
10:24, Февраль 6, 2021 Так уж повелось, в прежние времена, чтобы пожарить говядину, наши родители первым делом брались за молоток. А ведь никто из нас не задумывался – зачем? Какие химические процессы они пытались восполнить этим довольно простым и незамысловатым движением? Если бьют, значит, будет мягкой. И возможно даже вкусной. Но тут как повезет. Однако почему мы не отбиваем стейк? И при этом он такой вкусный, сочный и мягкий?...
Сообщает www.popmech.ru  

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Сергей Табулин, Veritas: Системы резервного копирования  важнейший рубеж защиты данных

Сергей Табулин, Veritas: «Системы резервного копирования – важнейший рубеж защиты данных» Рынок систем резервного копирования — один из тех, которые продолжают расти даже во время «коронавирусного кризиса». Компания Veritas сохраняет позиции одного из лидеров и чувствует себя достаточно уверенно. О том, с какими вызовами пришлось столкнуться ... …

Наука и Технологии 13:48, Декабрь 15, 2020 | crn.ru
Ускорить бэкап втрое  с Veritas Backup Exec. Кейс крупного ритейлера товаров для дома Mitre 10

Ускорить бэкап втрое – с Veritas Backup Exec. Кейс крупного ритейлера товаров для дома Mitre 10 Сохранность данных – одно из приоритетных направлений инвестиций для большинства крупных компаний. Помимо информационной безопасности, речь идет, разумеется и о системах резервного копирования и восстановления данных, которые со временем становятся надежнее и эффективнее. Тем важнее вовре …

Наука и Технологии 03:00, Декабрь 7, 2020 | ict-online.ru
Россиян предупредили о повышении цен на говядину

Россиян предупредили о повышении цен на говядину Российские производители заявили о повышении стоимости говядины. В этом году был зафиксирован новый рекорд стоимости килограмма продукта. Так, за период с января по сентябрь этого года цены на мясо выросли на 17,5%, сообщила исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Е …

Общество 23:24, Декабрь 7, 2020 | pravda.ru
В России спрос на говядину упал до десятилетнего минимума

В России спрос на говядину упал до десятилетнего минимума Потребление говядины в России в 2020 году снизилось на 3,4%, до 1,94 млн т, следует из исследования Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Это минимальный за последние десять лет показатель. По мнению опрошенных “Ъ” экспертов, основными причинами снижения спроса стали ограничения в …

Бизнес 10:18, Апрель 6, 2021 | kommersant.ru
Спрос на говядину в России упал до минимального значения за десять лет

Спрос на говядину в России упал до минимального значения за десять лет В России в 2020 году потребление говядины снизилось до минимального значения в 1,94 млн тонны за последние 10 лет. Об этом сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка". Как ... …

Бизнес 13:00, Апрель 6, 2021 | gazeta.ru
В следующем году россияне не смогут себе позволить говядину

В следующем году россияне не смогут себе позволить говядину На данный момент говядина является самым дорогим мясом. В среднем по стране один килограмм продукта оценивается в 504 рубля, что уже достаточно высокая цена для россиян. Однако в 2021 году стоимость говядины увеличится примерно на 15%, что сделает её недоступной для большинства жителей ст …

Общество 23:24, Декабрь 7, 2020 | pravda.ru
Стартап Orbillion Bio вырастил в пробирке говядину вагю, лосятину и баранину

Стартап Orbillion Bio вырастил в пробирке говядину вагю, лосятину и баранину Стартап из Кремниевой долины Orbillion Bio, поддерживаемый Y Combinator, организовал ужин для ограниченного числа гостей, предложив им попробовать выращенную в лаборатории баранину, лосятину и мраморную говядину вагю, пишет TechCrunch. В будущем компания намерена направлять разработанные …

Это интересно, Курьезы 00:54, Март 25, 2021 | incrussia.ru
Эксперт заявил, что рост цен на говядину будет сдерживаться большим приростом производства

Эксперт заявил, что рост цен на говядину будет сдерживаться большим приростом производства Говорить о повышении стоимости мяса пока нельзя, уверен глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин …

Экономика 03:24, Декабрь 8, 2020 | tass.ru
Билл Гейтс призвал жителей богатых стран перейти на искусственную говядину

Билл Гейтс призвал жителей богатых стран перейти на искусственную говядину По мнению миллиардера, основателя корпорации Microsoft Билла Гейтса, чтобы спасти мир от климатической катастрофы, состоятельные страны должны перейти на синтетическое мясо. …

Общество 20:00, Февраль 17, 2021 | versia.ru
Билл Гейтс: Богатые страны должны полностью перейти на искусственную говядину

Билл Гейтс: Богатые страны должны полностью перейти на искусственную говядину В своей новой книге «Как избежать климатической катастрофы» основатель Microsoft Билл Гейтс рассказал о технологических прорывах и политических инициативах, необходимых для того, чтобы ликвидировать выбросы парниковых газов. Один из способов решения проблемы с изменением климата — создани …

Это интересно, Курьезы 16:36, Февраль 15, 2021 | incrussia.ru
Терминатор с мягкой динамической защитой замечен в Алжире

«Терминатор» с «мягкой» динамической защитой замечен в Алжире Российский «Терминатор» вновь замечен в Алжире. Судя по появившимся в социальных сетях изображениям, боевую машину поддержки танков продемонстрировали группе офицеров вооруженных сил. …

Военное дело 14:36, Март 5, 2021 | news.rambler.ru
Силуанов пообещал отмену мягкой денежной политики

Силуанов пообещал отмену мягкой денежной политики Москва, 15 января 2021, 14:22 — REGNUM Правительство РФ планирует отказаться от смягчений в бюджетной и денежно-кредитной политике, которые были введены в 2020 году. Об этом 15 января сообщил министр финансов Российской Федерации Антон Силуанов на площадке Гайдаровского форума, передаёт.. …

Новости 20:24, Январь 15, 2021 | regnum.ru
Российский постпред при ОЗХО назвал RT мягкой силой России

Российский постпред при ОЗХО назвал RT мягкой силой России Постпред России при ОЗХО Александр Шульгин в видеообращении по случаю 15-летия RT назвал телеканал мягкой силой России. …

Новости 10:12, Декабрь 11, 2020 | russian.rt.com
Вильфанд рассказал о приходе мягкой зимы в столичный регион

Вильфанд рассказал о приходе мягкой зимы в столичный регион Научный руководитель Гидрометцентра РФ Роман Вильфанд рассказал, какая погода ожидается в столичном регионе в ближайшие несколько дней, передает RT. На предстоящей неделе, по словам синоптика, и днем, и ночью температуры будут ... …

Общество 06:36, Январь 4, 2021 | gazeta.ru
Андрей Ковалев: Мягкой силой подтолкнем государство к реформам в бизнесе

Андрей Ковалев: "Мягкой силой подтолкнем государство к реформам в бизнесе" У "Правды.Ру" в гостях известный предприниматель, музыкант, антиквар, теле- и радиоведущий, общественный деятель Андрей Ковалев. Он представляет свою программу по выводу экономики России из кризисного состояния, призывая к возобновлению мирных реформ. Сергей Каргашин: Пандемия ударила по …

Экономика 23:12, Январь 17, 2021 | pravda.ru
NVIDIA прибегла к мягкой силе за невнимание журналистов к трассировке лучей

NVIDIA прибегла к «мягкой силе» за невнимание журналистов к трассировке лучей Как правило технологические компании легко относятся к критике в свой адрес. Но порой у них всё-таки возникает желание надавить на тех, кто публикует неугодные материалы. Похоже, NVIDIA выбрала последнюю тактику, сообщив YouTube-каналу Hardware Unboxed, что он более не будет получать обра …

Hardware 01:36, Декабрь 13, 2020 | 3dnews.ru
Nasdaq вновь опережает Dow Jones на вере, что ФРС сохранит политику мягкой

Nasdaq вновь опережает Dow Jones на вере, что ФРС сохранит политику мягкой Влияние на рынок:3S&P500 и Nasdaq100 закрыли торги понедельника на рекордных максимумах, создав позитивный фон на утро вторника. Интересно, что при этом индекс Dow Jones не просто развивает свое отставание, но и методично снижается с начала прошлой недели. Наполненный акциями молодых и ча …

Forex 08:18, Июнь 22, 2021 | fxteam.ru
В Кремле заявили, что будут мягкой силой продвигать русский мир в Украине

В Кремле заявили, что будут "мягкой силой" продвигать "русский мир" в Украине Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что для продвижения в Украине «русского мира» будет использоваться «мягкая сила». …

Новости 14:24, Февраль 8, 2021 | unian.net
Во сколько прилетает Навальный: Google готовит почву для мягкой посадки

Во сколько прилетает Навальный: Google готовит почву для "мягкой посадки" Запрос "во сколько прилетает Навальный" выведен в топ поисковика Google. Американская корпорация готовит почву перед "мягкой посадкой&q... …

Общество и Происшествия 20:36, Январь 17, 2021 | pravdoryb.info
Роскосмос рассекретил документы к юбилею первой мягкой посадки на Луну

"Роскосмос" рассекретил документы к юбилею первой мягкой посадки на Луну Роскосмос к 55-летию первой в истории мягкой посадки на Луну советского аппарата "Луна-9" обнародовал рассекреченные документы по подготовке космической станции к полету. В их числе - фотографии, связанные с разработкой аппарата, и лунные панорамы …

Общество 23:00, Февраль 12, 2021 | rg.ru
Представитель ФРС Джордж: Сейчас время для мягкой денежно-кредитной политики

Представитель ФРС Джордж: Сейчас время для мягкой денежно-кредитной политики Неопределенные перспективы ограничивают опережающую индикацию касаемо денежно-кредитной политикиДжордж настроена оптимистично, полагая, что 2021 год будет годом восстановления экономикиПерспективы зависят от процесса вакцинацииПока что распространение вакцины проходит медленноИсточник: Fx …

Forex 02:36, Январь 13, 2021 | fxteam.ru
Danas (Сербия): вечный огонь как демонстрация российской мягкой силы

Danas (Сербия): «вечный огонь» как демонстрация российской мягкой силы Ритуал зажжения вечного огня в Москве и его повторение днем позже в Белграде — это демонстрация мягкой силы России. Кроме того, это шаг навстречу России со стороны сербских руководителей после мощного проамериканского прорыва, говорится в статье. …

Общество и Происшествия 00:36, Декабрь 21, 2020 | inosmi.ru
Набиуллина: денежно-кредитная политика будет мягкой, пока ставка не составит 56%

Набиуллина: денежно-кредитная политика будет мягкой, пока ставка не составит 5–6% Денежно-кредитные условия будут мягкими, пока ключевая ставка не составит 5–6%, заявила глава Банка России Эльвира Набиуллина. Возвращение к нейтральной денежно-кредитной политике нельзя откладывать, сообщила она на онлайн-конференции по итогам заседания совета директоров регулятора. Сего …

Экономика 00:54, Март 20, 2021 | kommersant.ru
Америка обессилела // США перестали лидировать в рейтинге мягкой силы от Brand Finance

Америка обессилела // США перестали лидировать в рейтинге «мягкой силы» от Brand Finance Консалтинговая компания Brand Finance выпустила новую версию рейтинга стран мира по уровню их «мягкой силы». Первое место в нем заняла Германия, которая в год, прошедший под знаком пандемии, продемонстрировала стабильность и умение контролировать ситуацию. А вот США, в предыдущем рейтинге …

Новости 11:12, Февраль 25, 2021 | kommersant.ru
Роботы прокачают себе мускулы // Американские ученые продвинулись в развитии мягкой робототехники

Роботы прокачают себе мускулы // Американские ученые продвинулись в развитии мягкой робототехники Исследователи из Университета Чикаго создали специальную гелеобразную структуру, которую можно использовать при производстве роботов. Главное свойство этого геля заключается в том, что при вибрации он становится более упругим,— это повышает общую прочность конструкции робота и делает его …

Наука и Технологии 22:12, Февраль 24, 2021 | kommersant.ru
Государство и Наука

Государство и Наука Отношение государства (правительства) к науке кардинально важно и определяет возможности, темпы и результативность ее развития, а, следовательно, и перспективы открытия новых решений во всех ее областях — медицине, биологии, сельском хозяйстве, физике, химии и так далее, что всегда являет …

Наука и Технологии 06:54, Март 20, 2021 | narzur.ru
Россия отправила к МКС модуль Наука

Россия отправила к МКС модуль "Наука" Ракета-носитель "Протон-М" с многоцелевым лабораторным модулем "Наука" стартовала к Международной космической станции. Трансляция ведется на YouTube-канале Роскосмоса. Ракета была запущена с космодрома Байконур. Модуль ... …

Наука 18:18, Июль 21, 2021 | gazeta.ru
Путинизм и наука: две большие разницы

Путинизм и наука: две большие разницы Путинизм от науки далек, ему она не интересна, чужда и не нужна. Есть исключение в виде прикладной оборонозначимой науки, чтобы как-то защищать и поддерживать свой режим, но это исключение, подтверждающее непреложное правило. В силу этого обстоятельства путинизм, вслед за ельцинизмом, дор …

Наука и Технологии 03:24, Декабрь 5, 2020 | narzur.ru
Геями рождаются или становятся Отвечает наука

Геями рождаются или становятся? Отвечает наука Генетическая предрасположенность к гомосексуальности относительно невелика. Основное влияние на развитие однополых отношений оказывают социальные и экологические факторы. …

Наука 15:24, Январь 27, 2021 | popmech.ru
Способна ли наука создавать искусственную древесину

Способна ли наука создавать искусственную древесину? Ученые сделали большой шаг к созданию искусственной древесины Ученые уже умеют создавать искусственное мясо, благодаря которому в будущем люди будут убивать меньше животных. Но искусственной древесины до сих пор не существует и поэтому мы вынуждены вырубать деревья и лишать животных естес …

Наука и Технологии 02:24, Январь 26, 2021 | hi-news.ru
Как современная официальная наука исследует мозг

Как современная официальная наука исследует мозг? Еще не так давно по историческим меркам о мозге говорили как о «черном ящике», процессы внутри которого оставались тайной. Достижения науки последнего времени уже не позволяют заявлять об этом столь же категорично. Однако по-прежнему в области исследования мозговой деятельности куда больш …

Это интересно, Курьезы 03:24, Январь 6, 2021 | kramola.info
Как наука влияет на развитие ТВ и что это дает телезрителям

Как наука влияет на развитие ТВ и что это дает телезрителям 8 февраля Россия отмечает день науки. Для 2021 года, объявленного Годом науки и технологий, это особенно знаковый праздник. Научные достижения настолько прочно вошли в нашу жизнь, что воспринимаются как обыденность. Так, телевидение словно бы существовало всегда, и нет ничего проще, чем н …

Новости 21:36, Февраль 8, 2021 | bug32.ru
Наука приходит на производство: опыт РОСНАНО

Наука приходит на производство: опыт РОСНАНО Фонд инфраструктурных и образовательных программ РОСНАНО помогает внедрять высокие технологии на российских предприятиях …

Новости 22:36, Февраль 8, 2021 | kp.ru
Модуль Наука выведен на околоземную орбиту

Модуль "Наука" выведен на околоземную орбиту Многофункциональный лабораторный модуль "Наука" успешно выведен ракетой-носителем "Протон-М" на околоземную орбиту, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на объявление диктора на смотровой площадке космодрома ... …

Наука 21:36, Июль 21, 2021 | gazeta.ru
Российская наука. Мозг и влияние токсинов

Российская наука. Мозг и влияние токсинов Фото: Pogovorim.by Технология ученых позволит заметить изменения в тканях человека и животных на самых ранних стадиях. В последнюю субботу июня в России отмечается День изобретателя и рационализатора. Исследователи из Пермского Политеха и ФНЦ медико-профилактических технологий управления …

Наука и Технологии 08:54, Июнь 28, 2021 | narzur.ru
В Москве пройдет фестиваль Наука звука

В Москве пройдет фестиваль "Наука звука" В столичном Цифровом деловом пространстве в рамках фестиваля "Наука звука" зрителям представят три музыкальных перформанса: "Экспериментальная депривация", "Физика и химия на языке музыки" и "Новое ... …

Технологии 03:24, Декабрь 5, 2020 | gazeta.ru
Разбор Марсианина: Марс, наука, политика

Разбор «Марсианина»: Марс, наука, политика Внимание, если вы еще не смотрели фильм "Марсианин", то лучше не читайте и отложите эту статью на потом, а то впечатления от просмотра могут измениться. Сегодня разберем фильм на детали и посмотрим, что в нем выдумка, а что похоже на реальность. …

Культура 14:00, Март 3, 2021 | popmech.ru
8 потрясающих опытов с огнем: зрелищная наука

8 потрясающих опытов с огнем: зрелищная наука Канал Go Experimental собрал вместе самые необычные эксперименты с участием огня, которые поражают воображение. …

Семья 01:54, Июль 10, 2021 | popmech.ru
Наука и искусство: 5 примеров вдохновения художников

Наука и искусство: 5 примеров вдохновения художников Что общего между картиной "Крик" Эдварда Мунка и картой Нью-Йорка, сделанной из микробов и дрожжей? Правильно — наука. …

Культура 09:00, Декабрь 11, 2020 | popmech.ru
Инвестиции и наука - будущее российского химпрома

Инвестиции и наука - будущее российского химпрома На всероссийском форуме «Химпром в деталях» обсудили перспективы и проблемы химического комплекса и вручили отраслевые премии …

Новости 03:12, Декабрь 11, 2020 | kp.ru