На 3D-принтере распечатали стейк из искусственного мяса

В России появятся специалисты по созданию искусственного мяса Пилотный проект по подготовке специалистов, владеющих технологией создания мяса в лабораторных условиях, будет запущен в Казанском федеральном университете. На разработку соответствующей программы "Роснано" выделило грант в размере 8 миллионов рублей. "Дебютную" группу студентов планирует …

В Казани подготовят специалистов по выращиванию искусственного мяса В Казанском федеральном университете начнут готовить специалистов по выращиванию искусственного мяса. Ранее в КФУ уже взялись за культивирование в лабораторных условиях осетрины и конины …

KFC и «Макдоналдс» нашли постоянного поставщика искусственного мяса Крупнейший производитель растительного мяса Beyond Meat подписал многолетнее сотрудничество с «Макдоналдсом» и корпорацией Yum! Brands, которой принадлежат сети ресторанов Taco Bell, Pizza Hut и KFC. Теперь у сетей фастфуда на постоянной основе будет меню с блюдами из искусственного мяса …

PepsiCo объединилась с производителем искусственного мяса. Его акции тут же взлетели Транснациональная корпорация Pepsico создаст совместное предприятие с крупнейшим производителем растительного мяса Beyond Meat. Новая компания будет делать закуски и напитки с заменителями на основе растительного белка.Как сообщается на сайте Beyond Meat, совместное предприятие (СП) будет …

Pepsi объединилась с производителем искусственного мяса для выпуска растительной еды и напитков Продуктовый гигант PepsiCo объединился с производителем искусственного мяса Beyond Meat для выпуска растительной еды и напитков. В этих целях было создано новое предприятие, вести о появлении которого привели к росту акций обеих компаний.Ожидается, что свежее объединение позволит Beyond M …

В 2020 году россияне купили искусственного мяса на 2,6 млрд рублей В 2020 году россияне потратили на приобретение продуктов из искусственного мяса 2,6 млрд рублей. И хотя объём этого рынка пока остаётся незначительным, в дальнейшем он будет только расти, уверены аналитики Deloitte Consulting.По данным компании, на сегодняшний день объём продаж альтернати …

Говядина из травы: за год россияне съели искусственного мяса на 2,6 млрд рублей Аналитики Deloitte Consulting впервые оценили рынок альтернативного мяса в России. По данным компании, сейчас он составляет всего 0,7-0,8% от европейского, но имеет огромный потенциал: около 47% россиян в возрасте от 16 до 40 лет уже готовы разнообразить свой белковый рацион мясом на раст …

Нетравоядный бизнес: почему у рынка искусственного мяса большое будущее Спрос на альтернативное мясо растет. По оценке Deloitte, около 47% жителей России в возрасте от 16 до 40 лет готовы есть мясо на растительной основе …

Как стартап по производству искусственного мяса Greenwise осваивает новый для России рынок В сотне километров от Москвы, в городе Малоярославце Калужской области работает небольшое предприятие стартапа Greenwise. Фабрика производит из сои и пшеницы искусственное мясо, годовой мировой объем потребления которого через пять лет прогнозируют на уровне $30 млрд …

Инженеры распечатали на легком сенсор из мягкого гидрогеля Новая технология выведет хирургические операции на новый уровень. Ученые из университета Миннесоты обнародовали данные по успешному завершению эксперимента, в ходе которого во время операции они распечатали на легком живой свиньи сенсор из мягкого гидрогеля. Найти возможность сделать это …

По случаю годовщины Октября рабочим, в течение многих месяцев не видевшим мяса, выдали по 2 килогр. мяса... — писала газета Последние Новости 9 ноября 1902 года "Новости Дня", 9 ноября (27 октября) 1902 года. "На одной из окраин Петербурга акцизным надзором обнаружена оригинальная фабрикация вин без капли виноградного сока. "Вина" шибко шли под разными этикетками и в Петербурге и в Москве и по провинции. Заведовал фабрикой ученый химик, который и …

Как и на чем пожарить стейк: помогаем определиться с критериями Жарка стейка — наверное, один из наиболее хорошо изученных кулинарных вопросов. Оно и не удивительно: правильно зажарить кусок мяса — далеко не сверхсложная задача, а результат (конечно, если исходное сырье было достойного качества) гарантирует богатство вкуса. При этом у современного люб …

Ирина Дубцова: «Идеальный стейк не любит спешки!» Рецепты от певицы Ирины Дубцовой: камбала в кляре по-французски, сырники с медовым соусом, щавелевые щи со свининой и слайсы из кабачков. …

Как пожарить стейк на асфальте и приготовить печенье в Ламборгини В штате Аризона (США) температура воздуха достигает убийственных 56°C, что позволяет жарить мясо прямо на асфальте и готовить печенье в салоне Lamborghini. …

Ари попробовал «золотой стейк», посетив ресторан повара Salt Bae Нападающий «Краснодара» Ари посетил ресторан Нусрета Гекче – популярного шеф-повара, известного как Salt Bae. Футболист заказал стейк, покрытый сусальным золотом. Его цена около 1 200 евро. «Лучшее мясо. Нусрет – король», – написал Ари в инстаграме. Посмотреть эту публикацию в Instagram П …

Алла Довлатова: «Чтобы стейк был нежным, его не надо отбивать» Рецепты от актрисы и ведущей Аллы Довлатовой: творожник из песочного теста, мусс из клубники, окрошка традиционная и брошеты из курицы с яблоками. …

Как приготовить нежный стейк «Топ-блейд» на сковороде и на углях: пошаговые рецепты Секреты правильной жарки на углях и на сковродке нежнейшего и вкуснейшего стейка из говядины от ведущего и блогера Александра Бона. …

Сколько жарить свинину: на сковороде, в мультиварке, стейк, кусками, отбивные Существует множество способов приготовления жареной свинины. В тексте говорим о том, сколько по времени жарить свинину. Как ее готовить кусочками, делать стейк или отбивную, жарить с луком, на сковородке или в мультиварке. Кроме того, рассказываем о полезных свойствах свинины и вредных. …

Стейк из индейки в персиковой глазури с гриль-салатом от Александра Бельковича Как приготовить сочный и вкусный стейк из индейки на гриле: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу ПроСТО кухня на канале СТС. …

Израильский стартап впервые напечатал стейк на 3D-принтере из клеток говядины, выращенной в лаборатории Стейк рибай считается одним из самых дорогих. Однако недавний эксперимент с выращенным в лаборатории мясом, может существенно снизить стоимость дорогого деликатеса. …

Создан новый тип «мяса из пробирки» Сотрудники Университета Макмастера разработали новый вид культивируемого мяса с вкусом и текстурой, наиболее приближенными к натуральному. …

ФАС проверит производителей куриного мяса и яиц ФАС начала проверку производителей куриного мяса и яиц на предмет соблюдения антимонопольного законодательства. Об этом "РГ" сообщили в пресс-службе ведомства. Проверка проходит по поручению первого вице-премьера Андрея Белоусова. С начала года куриное мясо подорожало на 6,2% …

В Омской области сократилось производство мяса и яиц Яиц в регионе произвели меньше из-за вируса гриппа на Иртышской птицефабрике. Зато молока аграрии надоили больше, сохранив поголовье. …

Будь как шеф: 9 шагов для приготовления идеального мяса Даже из самого недорогого мяса можно приготовить ужин ресторанного уровня — достаточно помнить эти важные правила. …

Производители мяса птицы и яиц договорились о сдерживании цен В Минсельхозе также сообщили, что обсуждают поэтапное повышение ставки ввозной таможенной пошлины на инкубационные яйца. …

В Австралии приготовили фрикадельку из мяса мамонта Австралийская компания Vow создала аналог мяса мамонта, из которого затем приготовили фрикадельку. Об этом пишет The Guardian. Ученые использовали элементы ДНК шерстистого мамонта - Mammuthus primigenius и таким образом в лабораторных условиях вырастили аналог его мяса. Цель эксперимента …

ФАС начала проверки производителей куриного мяса и яиц Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России начала проверять производителей куриного мяса и яиц по поручению первого вице-премьера Андрея Белоусова, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на ведомство. "ФАС России ... …

На рынке мяса обострилась конкуренция: кто победит Производители свинины, говядины, баранины и мяса птицы, чтобы развиваться, должны заинтересовать россиян именно в своей продукции. При нынешнем изобилии на рынке сделать это будет не так просто …

Эксперт оценил риски подорожания мяса С середины лета прошлого года до настоящего момента цены на курицу и свинину росли. Но дальнейший рост цен на это доступное мясо не будет столь очевидным …

Омского пенсионера перед Рождеством оставили без мяса В кладовку к пенсионеру пробрался подросток, который стащил оттуда 20 кг свинины, а также баки и бидоны. Пожилой омич остался без мяса. …

Чужое не едим: импорт мяса резко упал Цены на мясо продолжат падать. Аналитики назвали четыре основных тренда на рынке продовольствия. Один из них - импорт мяса. Он достигнет исторического минимума. А потребление молочных продуктов подойдет к максимуму …

Россельхознадзор завернул партию мяса и яблок из Молдавии В Россию не пропустили более 20 тонн говядины и субпродуктов из Молдавии. Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям отменило оформление партии замороженной бескостной говядины и субпродуктов, груз возвращен отправителю... …

Неврологи доказали связь слабоумия и обработанного мяса Они проанализировали данные примерно 500000 человек и установили, что потребление 25 граммов обработанного мяса в день (эквивалентно одной порции бекона) связано с повышением риска развития деменции на 44%. …

В Смоленской области пытались легализовать 19 тонн мяса Сотрудники территориального управления Россельхознадзора выявили факт легализации 19 тонн мясного сырья в Смоленской области. Как отмечают в ведомстве, компания «Торговый дом «Северо-Запад» оформила с площадки во Владимирской области сопроводительный документ в электронном …

Экспорт мяса из России в 2020 году вырос на 55% Экспорт мяса и мясной продукции из России в 2020 году вырос на 55% по сравнению с прошлым годом. Показатель составил более 500 тыс. тонн, говорится в сообщении федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе.В денежном эквиваленте отгрузки увеличились на 54%, до $860 млн. «Согласно пред …

В Канаде вырастили новую форму лабораторного мяса Канадским учёным удалось вырастить новую форму лабораторного мяса. Рави Сельваганапати и Алирезе Шахин-Шамсабади решили попробовать соединить мышечные и жировые клетки, выращенные в лабораторных условиях. Слои мышечных и жировых клеток можно складывать в куски любой толщины и формы. …

Голодные киевские пенсионеры: Мы хотим хлеба и мяса На майдане Незалежности в Киеве в воскресенье 24 января собралась большая толпа пенсионеров и бездомных, вставших в очередь за бесплатным обедом, сооб... …

Минсельхоз обещает восстановить производство мяса птицы к маю Министерство сельского хозяйства РФ сообщило, что полное восстановление производства мяса птицы ожидается к маю. Это будет дополнительно способствовать стабилизации цен, уверено ведомство. В настоящее время на российском рынке наблюдается дисбаланс спроса и предложения. С одной стороны, г …

России грозит сокращение выпуска мяса птицы Во время совещания с главой Минсельхоза Дмитрием Патрушевым птицеводы пожаловались, что у них собственных репродукторов и поэтому они вынуждены закупать инкубационные яйца за границей. По их словам, цены на последние сильно выросли по сравнению с прошлым годом. Если в сентябре 2020 года о …

В области снизилось производство подсолнечника, овощей, мяса и яиц В 2020 году выпуск продукции сельского хозяйства в Саратовской области показал рост в 9,3% - третий по величине показатель в ПФО. При этом, индекс в растениеводстве увеличился на 13,6%, в животноводстве - упал на 0,9%.Регион стал лидером Приволжья по сбору зерна - около 5,3 млн т. (на 66, …