Повара, сомелье, рестораторы: 10 главных женщин в российском гастробизнесе

Аргентинские ученые научили робота-сомелье определять происхождение вин Ученые из Аргентины создали робота-сомелье, который умеет не только определять родину винограда, но и выдержку благородного напитка. Для разработки подобного алгоритма был использован целый массив данных. Робот работает с достаточно тонкими "материями". Даже в одинаковых сортах вина может …

Робот-сомелье научился определять происхождение вина по химическому составу Аргентинские ученые разработали программу, которая может определять происхождение вина по химическому составу. Об этом говорится в опубликованном статье в Scientific Reports. В ходе исследования использовались вина сорта мальбек. Роботу предоставили три образца различной выдержки 2016, 20 …

Samsung показала виртуальные примерочные, электронного сомелье и портативный воздух Samsung уже несколько лет практикует инициативу C-Lab (Creative Lab), в рамках которой сотрудники компании могут заниматься разработкой собственных продуктов. В этом году на CES 2021 был представлен сразу [...] …

Робота-сомелье научили определять происхождение вина по химическому составу Аргентинские ученые разработали программу, которая может потеснить профессиональных дегустаторов благородного напитка. …

Сомелье назвал алкогольный напиток, провоцирующий утром страшное похмелье Это просекко — итальянские игристые сухие вина. Даже если человек накануне вечером выпил всего пару бокалов, утром у него может сильно болеть голова. Дело в том, что просекко, как и шампанское, содержит пузырьки углекислого газа, из-за которых организм быстрее впитывает алкоголь. В …

Мастер-класс от «сомелье» и грандиозный салют: Галкин показал новогоднюю ночь в семейном замке Юморист Максим Галкин показал своим подписчикам в Instagram, как его семья отметила Новый год. Праздник состоялся в его с Аллой Пугачевой шикарном замке. Отец звездного семейства опубликовал сторис с новогоднего праздника и снимок, на котором отметились все гости грандиозного события. &la …

SuperJob: идею четырехдневной рабочей недели для женщин мужчины поддерживают в 2 раза реже женщин Каждый третий мужчина считает, что уж если вводить 4-дневную рабочую неделю, то для всех. В опросе сервиса SuperJob приняли участие 1600 представителей экономически активного населения из всех округов страны. Уполномоченный ... …

Хабиб показал подарок от известного шеф-повара Чемпион Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) Хабиб Нурмагомедов опубликовал в Instagram фотографию торта, который ему подарил известный турецкий шеф-повар Бурак Оздемир. ... …

Рестораторы крутят роллы и цены на них Петербургские суши-бары предупредили о росте цен на свою продукцию до 12,6% уже в ближайшее время. Объясняют это рестораторы повышением стоимости всех ингредиентов для роллов и суши, большинство из которых - импортные. Заметили ли скачок цен потребители? …

Идеальный гороховый суп: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить быстрый и вкусный гороховый суп: секреты и тонкости от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. …

Идеальный рассольник: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Авторский рецепт вкуснейшего русского супа от ведущего кулинарного шоу «ПроСТО Кухня» на телеканале СТС. …

Фаршированные перцы: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как правильно приготовить перцы, фаршированные бараниной и булгуром: секреты и тонкости от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. …

Курица по-мексикански: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить потрясающую курочку под кукурузной корочкой в мексиканском стиле: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. …

Молодая невеста шеф-повара Ивлева похвасталась стройными ножками Благодаря откровенным снимкам, которые нередко публикует 28-летняя красавица, многие поклонники творчества шеф-повара Константина Ивлева наконец смогли оценить его выбор. Ради новой возлюбленной ведущий кулинарного шоу развелся со своей супругой, в браке с которой у него родились двое дет …

Подозреваемого в избиении работницы кафе российского повара арестовали На Камчатке суд арестовал 41-летнего работника кафе, избившего 39-летнюю коллегу. Об этом «Ленте.ру» сообщили в региональном управлении Следственного комитета России (СКР).Выяснилось, что сотрудник был неоднократно судим.Ранее на Камчатке полиция задержала повара, которого заподозрили в и …

Военные повара из Курска стали лучшими на армейском конкурсе ЗВО Заключительный этап конкурса поваров и пекарей «Полевая кухня» прошел в Воронежской области в рамках подготовки к Армейским международным играм. Победителем стала команда зенитной ракетной бригады из Курска, рассказали в пресс-службе ЗВО. Теперь команда отправится защищать титул на окружн …

Любовь Соболь рассказала о новом иске от «повара Путина» Юрист Фонда борьбы с коррупцией (ФБК) Любовь Соболь в соцсетях рассказала о новом иске, который подал к ней бизнесмен Евгений Пригожин (также в СМИ его называют поваром Путина ) …

Режиссёр "оживил" покойного шеф-повара для съёмки в документальном кино Создатель фильма использовал искусственный интеллект для озвучки некоторых фраз, которые никогда не были сказаны погибшим американским шеф-поваром — только написаны. Всё ради того, чтобы почтить его память. Это не в первый раз, когда речь человека имитирует ИИ. Например, Microsoft стала м …

Домашнее овсяное печенье: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить овсяное печенье в домашних условиях из овсяных хлопьев: простой рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на телеканале СТС. …

Идеальная халва: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить халву в домашних условиях: секреты и тонкости от ведущего кулинарного шоу «ПроСТО кухня» на телеканале СТС. …

Пасха шоколадная: рецепт классический от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить шоколадную творожную Пасху: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. …

Заработал на еде: компании “повара Путина” освоили 40 млрд на господрядах 1 организаций, которые связывают с Евгением Пригожиным, получили в минувшем году госзаказов на поставку питания на 4 млрд 461 млн рублей. Данные компании выиграли 9 [] …

Капустная лазанья: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Самый простой рецепт капустной лазаньи с фаршем в духовке от ведущего кулинарного шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. …

Драники с копченой грудинкой: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как правильно приготовить драники из картофеля: секреты и тонкости от ведущего шоу «ПроСТО Кухня» на канале СТС. …

В Пскове два повара оспорили в суде свое увольнение за прогулы Псковский городской суд рассмотрел иск 41- летнего повара и 37 –летней его помощницы к их бывшему работодателю. — Истцы работали в ООО «Калейдоскоп». Из-за пандемии коронавируса в стране, указом президента были установлены нерабочие дни. После их окончания, руководитель пр …

Потрясающий пасхальный кулич: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить кулич на Пасху в домашних условиях: простой рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. …

Ари попробовал «золотой стейк», посетив ресторан повара Salt Bae Нападающий «Краснодара» Ари посетил ресторан Нусрета Гекче – популярного шеф-повара, известного как Salt Bae. Футболист заказал стейк, покрытый сусальным золотом. Его цена около 1 200 евро. «Лучшее мясо. Нусрет – король», – написал Ари в инстаграме. Посмотреть эту публикацию в Instagram П …

В Петербурге закрыли «Карту сопротивления»: рестораторы «достучались» Санкт-Петербург, 11 декабря 2020, 10:56 — REGNUM Инициаторы создания так называемой «Карты сопротивления» петербургского общепита, не желавшего соблюдать антиковидные ограничения, пошли на попятную. Как сообщается на сайте проекта, он закрывается. Рестораторы считают, что «достучались» до …

Петербургские рестораторы пожаловались Путину на ограничения из-за COVID-19 Владельцы и сотрудники ресторанов и баров в Санкт-Петербурге написали открытое письмо президенту России Владимиру Путину. Они пожаловались на ограничения, которые были введены на новогодние праздники. В обращении говорится, что бизнес в последнее время столкнулся с серьезными трудностями. …

Рестораторы пожаловались Путину на новогодние запреты Беглова Авторы обращения жалуются, что губернатор фактически предложил «обескровленному бизнесу» спасаться самому. …

В кризисный год рестораторы Екатеринбурга открыли 48 новых заведений Несмотря на все запреты, введенные из-за COVID-19, в Екатеринбурге открылось 13 новых ресторанов и шесть баров, к запуску в конце декабря готовятся еще несколько. Портал 66.RU пообщался с бизнесменами, не побоявшимися запустить новые проекты в пандемию. …

Sony создаёт робота-повара и приложение для генерации новых рецептов Sony сообщила о запуске нового перспективного проекта, основанного на технологиях искусственного интеллекта. На этот раз специалисты японской компании займутся непривычной для себя областью — приготовлением [...] …

Рестораторы Петербурга вошли в экспертный совет по ситуации с коронавирусом Помимо рестораторов в заседаниях совета будут участвовать представители торговых сетей, общественная организация «Деловая Россия» и комитет по промышленной политике, инновациям и торговле. …

Российские рестораторы отнеслись с опасением к запрету на работу по ночам Рекомендуемый Роспотребнадзором запрет на работу с 23:00 до 06:00 часов приведет к серьезному спаду их товарооборота и дальнейшему банкротству ресторанов и клубов. Кроме того, люди будут пытаться успеть посетить заведения в разрешенное время и будут концентрироваться в одном месте в корот …

Подмосковные рестораторы не ждут больших потерь из-за требований теста Введенная правительством Московской области мера, которая позволяет проводить новогодние корпоративы в заведениях общепита только после предъявления теста на коронавирус, является исполнимой и не приведет к серьезным потерям выручки ресторанов. …

В каком платье молодая избранница шеф-повара Ивлева вышла замуж? — фото Подруга Леры Куденковой — молодой жены шеф-повара Константина Ивлева — показала, в каком наряде та вышла замуж. Фотографией с церемонии бракосочетания она поделилась на свой странице в Instagram. «Это наконец случилось!» — написала девушка под фото. Instagram …

Чем спастись от вируса? Спецменю для президента, доступное каждому: Откровения экс-повара Кремля Экс-повар Кремля Виктор Беляев в интервью Царьграду разоткровенничался о спецменю для первых лиц нашего государства в сезон гриппа и простуд. По сути,... …

Воронежские рестораторы попросили губернатора Гусева о поддержке в период пандемии В письме предприниматели попросили поддержать ресторанный бизнес региона в сложное для отрасли время. По их словам, из-за пандемии, а точнее введённых властями ограничительных мер в целях предотвращения распространения новой коронавирусной инфекции, выручка заведений сократилась практичес …

Бизнес-омбудсмен — о "барном сопротивлении" в Петербурге: Рестораторы пошли на это от отчаяния Александр Абросимов призвал их не горячиться и искать выход из ситуации совместно с властями. Читать далее... …

«Карта сопротивления»: рестораторы Петербурга взбунтовались против запрета на работу Свежий скандал из Петербурга. Владельцы около сотни ресторанов создали своеобразный Союз спасения общепита, собрание, в отличие от исторических предшественников, не тайное. Напротив, они открыто объявили о неповиновении требованиям городских властей и демонстративно нарушают антиковидные …